Corpo Umano

Nel metabolismo umano il rame è necessario per la crescita e lo sviluppo ed è indispensabile per un buono stato di salute. Un adulto necessita di un assunzione quotidiana di 0.9 mg di rame al giorno (secondo quanto stabilito dalla National Academy of Science, USA). La quantità di rame per Kg di peso corporeo è addirittura superiore nei primi anni di vita e in condizioni fisiologiche particolari come la gravidanza e l’allattamento.

Fonte: International Copper Association

La ricerca scientifica ha evidenziato che almeno una ventina di enzimi contengono rame ed una decina di essi ne dipendono per il loro funzionamento. Il rame è necessario per lo sviluppo embrionale, la crescita infantile, la robustezza delle ossa, la maturazione dei globuli rossi e bianchi, il trasporto del ferro, il metabolismo del colesterolo e del glucosio, la contrazione del muscolo cardiaco e lo sviluppo del cervello.
Per contro la carenza di rame può comportare alcuni problemi per la salute quali: anemia, problemi cardiaci e circolatori anomalie ossee, complicazioni nel funzionamento del sistema nervoso ed immunitario, dei polmoni e dei reni, della tiroide e del pancreas.
E’ molto improbabile che la normale ingestione di rame attraverso gli alimenti o l’acqua potabile possa comportare problemi per la salute. Peraltro, nel caso non usuale che l’ingestione risulti così elevata da provocare effetti tossici, l’organismo provvede ad auto-proteggersi espellendone l’eccesso, prima che esso possa venire assorbito, attraverso il vomito.
Il rame è presente in numerosi organi del corpo umano, anche in notevoli concentrazioni, con una media generale di 1,0 mg/Kg.

Fonte: Landner& Lindestrom, Copper in society and environment

Non esistono malattie professionali legate al rame. La letteratura medica riporta due rame malattie riguardanti il rame: il morbo di Wilson che provoca un accumulo di metallo e il morbo di Menke, che determina al contrario una forte carenza. In entrambi i casi si tratta di disfunzionamenti del metabolismo umano di origine genetica.